Einführung
This manual provides essential information for the safe and efficient operation of your Severin BM3990 Bread Maker. Please read these instructions carefully before first use and keep them for future reference. The Severin BM3990 is designed to simplify the bread-making process, offering fully automatic kneading and baking for a variety of bread types, pizza dough, and cakes.

Image: The Severin BM3990 Bread Maker, a compact appliance designed for automatic bread preparation.
Sicherheitshinweise
Um Verletzungen oder Schäden zu vermeiden, beachten Sie bitte stets die folgenden Sicherheitsvorkehrungen:
- Lesen Sie alle Anweisungen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
- Tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
- Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen und bevor Sie es reinigen.
- Betreiben Sie kein Gerät mit beschädigtem Kabel oder Stecker.
- Vermeiden Sie den Kontakt mit beweglichen Teilen.
- Stellen Sie das Gerät nicht auf oder in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektrobrenners oder in einen beheizten Ofen.
- Sorgen Sie während des Betriebs für ausreichende Belüftung rund um das Gerät.
- The appliance housing is designed with cool-touch technology, but caution should still be exercised around the lid and viewing window during and immediately after baking.
Produkt überview
The Severin BM3990 Bread Maker features a user-friendly design with multiple functions to assist in baking. Key components and features include:
- Bedienfeld: An intuitive LED display and baking cycle selector for easy program selection.
- Backform: A detachable non-stick baking pan for easy removal of bread and cleaning.
- Deckel mit ViewFenster: Ermöglicht die Überwachung des Backvorgangs, ohne den Deckel öffnen zu müssen.
- Knetmesser: Located inside the baking pan for automatic dough preparation.
- Cool-Touch-Gehäuse: Entwickelt, um sich während des Betriebs kühl anzufühlen.
- Speicherfunktion: Retains program settings for up to 5 minutes in case of a power failure.
- Akustisches Signal: Notifies the user when to add complementary ingredients.

Abbildung: Seite view of the Severin BM3990 Bread Maker, highlighting its compact design.
Aufstellen
- Auspacken: Carefully remove the bread maker and all accessories from the packaging. Retain packaging for future transport or storage.
- Erstreinigung: Before first use, wash the detachable baking pan and kneading blade with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Wipe the exterior of the appliance with a damp Tuch.
- Platzierung: Place the bread maker on a stable, flat, heat-resistant surface, away from direct sunlight and heat sources. Ensure there is adequate space around the appliance for ventilation.
- Inserting the Baking Pan: Place the kneading blade onto the shaft inside the baking pan. Insert the baking pan into the bread maker, ensuring it is securely locked in place.
Bedienungsanleitung
Follow these steps for baking bread with your Severin BM3990:
- Zutaten hinzufügen: Add ingredients to the baking pan in the order specified by your recipe (typically liquids first, then dry ingredients, with yeast last). Ensure the kneading blade is in place.
- Deckel schließen: Den Deckel fest verschließen.
- Einstecken: Schließen Sie den Brotbackautomaten an eine geerdete Steckdose an.
- Programm auswählen: Use the control panel to select one of the 12 available programs. The LED display will show the selected program and remaining time.
- Select Crust Setting: Choose from 3 crust settings (light, medium, dark) using the appropriate button.
- Mit dem Backen beginnen: Press the Start/Stop button to begin the baking cycle. The bread maker will automatically knead, rise, and bake.
- Zutaten hinzufügen: An acoustic signal will sound during certain programs, indicating the time to add additional ingredients like fruits, nuts, or seeds.
- Warmhaltefunktion: After baking is complete, the bread maker will automatically switch to a keep-warm function for up to one hour.
- Brot entfernen: Once the cycle is complete and the bread has cooled slightly, carefully remove the baking pan using oven mitts. Invert the pan to release the bread.

Image: The detachable baking pan with flour, ready for other ingredients.

Image: The control panel with LED display and buttons for program selection and timer adjustment.

Image: Dough inside the baking pan during the kneading or rising phase.

Image: A user carefully removing a freshly baked loaf of bread from the non-stick baking pan using oven mitts.
Wartung und Reinigung
Regelmäßige Reinigung gewährleistet die Langlebigkeit und optimale Leistung Ihres Brotbackautomaten.
- Trennen Sie das Gerät immer vom Stromnetz und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen.
- The detachable non-stick baking pan and kneading blade should be washed with warm, soapy water. Avoid abrasive cleaners or scouring pads that could damage the non-stick coating.
- Wipe the exterior of the bread maker with a dry cloth. Do not use harsh chemicals or immerse the main unit in water.
- The detachable lid can be wiped clean with a damp Tuch.
- Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind, bevor Sie das Gerät wieder zusammenbauen oder verstauen.
Fehlerbehebung
If you encounter issues with your bread maker, refer to the following common solutions:
- Das Gerät lässt sich nicht einschalten: Prüfen Sie, ob das Netzkabel fest in einer funktionierenden Steckdose eingesteckt ist.
- Der Teig geht nicht auf: Ensure yeast is fresh and active. Verify ingredient measurements are accurate. Check that the correct program was selected.
- Bread is too dense or crumbly: Adjust liquid-to-flour ratio. Ensure ingredients are at room temperature.
- Kneading blade stuck in bread: Allow bread to cool slightly before removal. If the blade remains, carefully extract it using a non-metallic utensil.
- Ungleichmäßiges Backen: Ensure the bread maker is placed on a level surface.
Bei anhaltenden Problemen wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.
Technische Daten
| Besonderheit | Spezifikation |
|---|---|
| Modellnummer | BM3990 |
| Kapazität | 3.5 litres (approx. 750g to 1000g bread) |
| Leistungsabgabe | 600 Watt |
| Betriebslautstärketage | 220-230 Volt |
| Abmessungen (LxBxH) | 27.5 x 41 x 31 Zentimeter |
| Artikelgewicht | 6.42 Kilogramm |
| Anzahl der Programme | 12 |
| Krusteneinstellungen | 3 (Hell, Mittel, Dunkel) |
| Farbe | Weiß |
Garantie und Support
Your Severin BM3990 Bread Maker comes with a 1 Jahr Garantie Die Garantie gilt ab Kaufdatum und deckt Herstellungsfehler bei normalem Gebrauch ab. Bitte bewahren Sie Ihren Kaufbeleg für Garantieansprüche auf.
For technical assistance, troubleshooting beyond this manual, or warranty service, please contact Severin customer support. Contact details can typically be found on the manufacturer's official webWebsite oder in der Produktverpackung.





