1. Einleitung
Thank you for choosing the BEPER BF.640 Multifunction Convection Oven. This appliance is designed for versatile and healthy cooking, allowing you to roast, bake, steam, toast, and grill with minimal oil or fat. Its innovative design ensures efficient heat distribution for consistent results. Please read this manual thoroughly before first use to ensure safe operation and optimal performance.

Image 1.1: The BEPER BF.640 Multifunction Convection Oven, showcasing its design and a typical meal prepared.
2. Wichtige Sicherheitshinweise
Beachten Sie beim Gebrauch elektrischer Geräte stets die grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen, um das Risiko von Bränden, Stromschlägen und Verletzungen zu verringern.
- Lesen Sie vor der Verwendung des Geräts alle Anweisungen.
- Heiße Oberflächen nicht berühren. Griffe oder Knöpfe benutzen. Beim Umgang mit heißen Teilen immer Ofenhandschuhe oder Topflappen verwenden.
- To protect against electrical shock, do not immerse the cord, plugs, or the main unit (lid with controls) in water or other liquid.
- Bei der Benutzung von Geräten durch oder in der Nähe von Kindern ist eine genaue Aufsicht erforderlich.
- Bei Nichtgebrauch und vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose ziehen. Vor dem Anbringen oder Abnehmen von Teilen abkühlen lassen.
- Betreiben Sie kein Gerät mit beschädigtem Kabel oder Stecker, wenn das Gerät Fehlfunktionen aufweist oder auf sonstige Weise beschädigt wurde. Wenden Sie sich zur Überprüfung, Reparatur oder Justierung an den Kundendienst.
- Die Verwendung von Zubehör, das vom Gerätehersteller nicht empfohlen wird, kann zu Verletzungen führen.
- Nicht im Freien verwenden.
- Lassen Sie das Kabel nicht über die Kante eines Tisches oder einer Theke hängen und berühren Sie keine heißen Oberflächen.
- Nicht auf oder in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektrobrenners oder in einen beheizten Ofen stellen.
- Beim Bewegen eines Geräts, das heißes Öl oder andere heiße Flüssigkeiten enthält, ist äußerste Vorsicht geboten.
- Stecken Sie den Stecker immer zuerst in das Gerät und dann das Netzkabel in die Steckdose. Zum Ausschalten schalten Sie alle Bedienelemente auf „Aus“ und ziehen Sie dann den Stecker aus der Steckdose.
- Verwenden Sie das Gerät nicht zweckentfremdet.
- Ensure the glass bowl is placed securely on the metal base before operating.
- Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nie unbeaufsichtigt.
3. Produktkomponenten
The BEPER BF.640 Convection Oven comes with several components designed to enhance your cooking experience:
- Main Unit (Lid): Contains the heating element, fan, temperature control, and timer.
- Glasschale: The primary cooking chamber, with a capacity of 12 liters.
- Metall Basis: Provides stable support for the glass bowl.
- Extension Ring: Increases the glass bowl capacity to 18 liters for larger items.
- Niedriges Regal: For cooking smaller items or for roasting.
- Hohes Regal: For cooking larger items or for grilling closer to the heating element.
- Zange: For safely handling hot racks and food.
- Pizza and Frying Tray: Non-stick tray for baking pizzas or frying.

Bild 3.1: Überview of the BEPER BF.640 Convection Oven accessories, including racks, extension ring, and tongs.
4. Einrichtung
Before using your convection oven for the first time, follow these steps:
- Auspacken: Nehmen Sie alle Komponenten vorsichtig aus der Verpackung. Bewahren Sie die Verpackung für die spätere Lagerung oder den Transport auf.
- Sauber: Wash the glass bowl, racks, extension ring, and other accessories in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Wipe the main unit (lid) with a damp Tuch. Tauchen Sie das Hauptgerät nicht in Wasser.
- Montage: Place the metal base on a stable, heat-resistant surface. Carefully place the clean glass bowl into the metal base. If using the extension ring, place it on top of the glass bowl before placing the lid.
- Erster Abbrand: For the first use, it is recommended to operate the oven empty for about 10-15 minutes at 150°C (300°F) to burn off any manufacturing residues. Ensure good ventilation during this process.
5. Bedienungsanleitung
The BEPER BF.640 Convection Oven features simple controls for temperature and time, allowing for precise cooking.
5.1. Kontrollen überview
- Temperaturregler: Die Kochtemperatur lässt sich auf bis zu 250°C einstellen.
- Timer-Einstellrad: Sets the cooking time up to 60 minutes. The oven will automatically shut off when the timer reaches zero.
- Kontrollleuchte: Leuchtet auf, wenn der Backofen eingeschaltet ist.
- Heat Indicator Light: Illuminates when the heating element is active. It will cycle on and off to maintain the set temperature.
5.2. Kochvorgang
- Essen zubereiten: Place your food on the appropriate rack (low or high) or in the pizza/frying tray.
- Backofen beladen: Carefully place the rack with food into the glass bowl. If cooking larger items, use the extension ring.
- Sicherer Deckel: Place the main unit (lid) securely on top of the glass bowl (or extension ring). Ensure the handle is fully lowered, as the oven will not operate if the handle is raised.
- Temperatur einstellen: Stellen Sie die gewünschte Kochtemperatur mit dem Temperaturregler ein.
- Timer einstellen: Turn the timer dial to the desired cooking time. The oven will start operating, and the power and heat indicator lights will illuminate.
- Kochen überwachen: The transparent glass bowl allows you to monitor your food without opening the oven, helping to maintain consistent temperature.
- Fertigstellung: Once the timer reaches zero, the oven will automatically shut off, and a bell will sound.
- Lebensmittel entfernen: Carefully lift the main unit (lid) by its handle and place it on a heat-resistant surface. Use the provided tongs and oven mitts to safely remove the hot food and racks from the glass bowl.

Image 5.1: The convection oven in action, illustrating the hot air circulation for even cooking of a whole chicken.
6. Reinigung und Wartung
Regular cleaning ensures the longevity and hygienic operation of your BEPER BF.640 Convection Oven.
6.1. Selbstreinigungsfunktion
The oven is equipped with a special self-cleaning system:
- Remove any large food residues from the glass bowl.
- Pour approximately 15 cm of cold water into the glass bowl, adding a small amount of detergent.
- Place the lid on the glass bowl and set the thermostat to the "Defrost/Wash" position.
- Set the timer for 10-15 minutes. The oven will heat the water and circulate it, helping to loosen grime.
- After the cycle, unplug the oven and allow it to cool completely. Carefully empty the water and wipe the interior with a sponge or cloth.
6.2. Allgemeine Reinigung
- Trennen Sie das Gerät immer vom Stromnetz und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen.
- The glass bowl, racks, and other accessories can be washed by hand in warm, soapy water or in a dishwasher.
- Wipe the exterior of the main unit (lid) with a damp cloth. Do not use abrasive cleaners or immerse the lid in water.
- Ensure all parts are thoroughly dry before reassembling or storing the oven.
7. Fehlerbehebung
If you encounter any issues with your BEPER BF.640 Convection Oven, please refer to the following common problems and solutions:
| Problem | Mögliche Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Der Ofen lässt sich nicht einschalten. | 1. Netzkabel nicht eingesteckt. 2. Timer not set. 3. Lid handle not fully lowered. | 1. Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel fest an eine funktionierende Steckdose angeschlossen ist. 2. Turn the timer dial to the desired cooking time. 3. Ensure the lid handle is fully pressed down to activate the safety switch. |
| Das Essen gart nicht gleichmäßig. | 1. Food overcrowded. 2. Incorrect rack position. 3. Temperature too low/high. | 1. Avoid overcrowding the oven; cook in smaller batches if necessary. 2. Use the appropriate rack for the food type and desired cooking method. 3. Adjust temperature as needed. Convection ovens often cook faster than conventional ovens. |
| Rauch oder ungewöhnlicher Geruch bei der ersten Benutzung. | Abbrennen von Produktionsrückständen. | This is normal for the first use. Ensure good ventilation. If it persists after initial burn-off, contact customer service. |
| Lid is difficult to remove after cooking. | Vacuum seal created by heat. | Allow the oven to cool slightly, or gently rock the lid to break the seal. Always use caution and oven mitts. |
If the problem persists after trying these solutions, please contact BEPER customer service for further assistance.
8. Spezifikationen
Technical details for the BEPER BF.640 Multifunction Convection Oven:
| Besonderheit | Spezifikation |
|---|---|
| Modellnummer | BF.640 |
| Marke | GRENZE |
| Leistung | 1400 Watt |
| Kapazität | 12 Liters (expandable to 18 Liters with extension ring) |
| Temperaturbereich | Bis 250°C |
| Timer | Bis zu 60 Minuten mit automatischer Abschaltung |
| Abmessungen (L x B x H) | 33 x 43 x 31.5 cm |
| Gewicht | 5 Kilogramm |
| Material | ABS/Glass |
| Steuerungstyp | Button Control (Dials) |
| Besonderheit | Glass bowl with 18L total capacity (with extension ring) |

Abbildung 8.1: Dreidimensional view of the BEPER BF.640 Convection Oven.
9. Garantie und Support
Your BEPER BF.640 Multifunction Convection Oven is covered by a manufacturer's warranty. Please refer to the warranty card included with your purchase for specific terms and conditions. For technical support, spare parts, or any inquiries regarding your product, please contact BEPER customer service through their official website or the retailer where you purchased the appliance.





