1. Einleitung
Thank you for choosing the Graef CM501EU Coffee Grinder. This manual provides essential information for the safe and efficient use of your appliance. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
The Graef CM501EU is designed to grind coffee beans just before preparation, ensuring maximum aroma. Its compact design and 140 grind settings make it suitable for various coffee types, from fine espresso powder to coarse French press grinds. It offers the convenience of grinding directly into a coffee container, a coffee machine's filter basket, or an espresso portafilter.
2. Wichtige Sicherheitshinweise
Beachten Sie beim Gebrauch elektrischer Geräte stets die grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen, um das Risiko von Bränden, Stromschlägen und Verletzungen zu verringern.
- Lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
- Tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
- Bei der Benutzung von Geräten durch oder in der Nähe von Kindern ist eine genaue Aufsicht erforderlich.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht verwenden, bevor Sie Teile anbringen oder abnehmen und bevor Sie es reinigen.
- Vermeiden Sie den Kontakt mit beweglichen Teilen.
- Betreiben Sie kein Gerät, dessen Kabel oder Stecker beschädigt ist, oder wenn das Gerät eine Fehlfunktion aufweist oder auf sonstige Weise beschädigt wurde.
- Die Verwendung von Zubehör, das vom Hersteller nicht empfohlen oder verkauft wird, kann zu Bränden, Stromschlägen oder Verletzungen führen.
- Nicht im Freien verwenden.
- Lassen Sie das Kabel nicht über die Tisch- oder Thekenkante hängen oder heiße Oberflächen berühren.
- Nicht auf oder in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektrobrenners oder in einen beheizten Ofen stellen.
- Überprüfen Sie den Bohnenbehälter vor der Verwendung auf das Vorhandensein von Fremdkörpern.
- Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt.
3. Produktüberschreitungview
Familiarize yourself with the components of your Graef CM501EU coffee grinder.

Abbildung 1: Explosionsdarstellung View von Komponenten
This image displays the Graef CM501EU coffee grinder disassembled into its main parts, including the bean hopper with lid, conical burr grinder, main unit, portafilter holder, and drip tray. Understanding these components is crucial for assembly and cleaning.

Abbildung 2: Vorderseite View of Assembled Grinder
This image shows the fully assembled Graef CM501EU coffee grinder from the front, highlighting the bean hopper, grind adjustment ring, control dial, and dispensing area.
Komponenten:
- Bean Hopper with Lid: Holds up to 300g of whole coffee beans.
- Mahlgrad-Einstellring: Allows selection of 140 different grind levels.
- Haupteinheit: Beherbergt den Motor und den Mahlmechanismus.
- Einstellrad: For selecting grind duration or cup quantity.
- Ausgabestelle: Where ground coffee exits.
- Siebträgerhalter: Attaches to the unit for direct grinding into an espresso portafilter.
- Tropfschale: Collects any stray coffee grounds for easy cleaning.
- Behälter für gemahlenen Kaffee: (Not explicitly shown as separate, but implied for collecting grounds).
4. Einrichtung
Vor der ersten Benutzung muss sichergestellt werden, dass sämtliches Verpackungsmaterial entfernt wurde und das Gerät sauber ist.
- Auspacken: Nehmen Sie die Kaffeemühle und sämtliches Zubehör vorsichtig aus der Verpackung.
- Sauber: Wischen Sie die Außenseite des Hauptgeräts mit einem Tuch ab.amp cloth. Wash the bean hopper, lid, ground coffee container, and drip tray in warm, soapy water, then rinse and dry thoroughly.
- Tropfschale montieren: Place the drip tray into its designated slot at the base of the grinder.
- Attach Bean Hopper: Align the bean hopper with the top of the main unit and twist it clockwise until it locks securely into place. Ensure the hopper is correctly seated to allow coffee beans to feed into the grinder.
- Einfülltrichter: Fill the bean hopper with whole roasted coffee beans. Do not overfill beyond the maximum fill line.
- Strom anschließen: Stecken Sie das Netzkabel in eine geeignete Steckdose (230 V).

Figure 3: Disassembled Parts for Setup
This image shows the main unit, bean hopper, lid, ground coffee container, portafilter holder, and cleaning brush, illustrating the components that need to be assembled and cleaned during initial setup.
5. Bedienungsanleitung
The Graef CM501EU offers precise control over your coffee grinding process.
5.1. Einstellen des Schleifgrades
The grinder features 140 individual grind levels, from very fine for espresso to coarse for French press. To adjust the grind level:
- Ensure the grinder is off and unplugged.
- Rotate the grind adjustment ring located below the bean hopper to your desired setting. Finer settings are indicated by lower numbers, coarser settings by higher numbers.
- Refer to the table below for recommended grind settings for common brewing methods.

Figure 4: Grind Adjustment Ring
Eine Nahaufnahme view of the black ring with numerical markings (e.g., 90, 110, 120) used to select the desired grind fineness. Rotate this ring to change the grind setting.
| Zubereitungsart | Grind Level (Approx.) | Beschreibung |
|---|---|---|
| Espresso | 1-30 | Very fine, like flour |
| Filterkaffee (Tropfkaffee) | 30-80 | Medium, like table salt |
| French Press / Cold Brew | 80-140 | Coarse, like sea salt |
5.2. Kaffee mahlen
You can grind coffee directly into a filter basket, a portafilter, or the included ground coffee container.
- Ausgabe auswählen: Use the switch on the side of the grinder to select between grinding into a container/filter basket (cup icon) or a portafilter (portafilter icon).
- Position Container:
- For filter coffee: Place your coffee filter basket directly under the dispensing outlet.
- For espresso: Attach the portafilter holder and insert your portafilter securely.
- For general use: Place the ground coffee container under the dispensing outlet.
- Menge auswählen: Use the control dial on the front to select the desired number of cups or grinding duration.
- Beginnen Sie mit dem Schleifen: Press the start button (often integrated with the control dial or a separate button). The grinder will operate until the selected quantity is reached.
- Stoppen Sie das Schleifen: The grinder will stop automatically. You can also manually stop it by pressing the start button again or turning the main power switch to 'OFF'.

Figure 5: Control Dial and Cup Selection
This image shows the rotary dial for selecting the grinding duration or number of cups, along with the adjacent button to initiate grinding. The portafilter holder is also visible below.

Figure 6: Grinding into a Filter Basket
The grinder is shown actively dispensing ground coffee into a paper filter held within a filter basket, demonstrating its direct grinding capability for drip coffee makers.

Figure 7: Grinding into a Portafilter
This image illustrates the grinder dispensing fresh coffee grounds directly into an espresso machine's portafilter, secured by the integrated holder.

Abbildung 8: Netzschalter
A close-up of the main power switch, typically located on the side or back of the unit, with 'OFF', 'I' (on for container), and 'II' (on for portafilter) settings.
6. Wartung und Reinigung
Regelmäßige Reinigung gewährleistet optimale Leistung und verlängert die Lebensdauer Ihrer Kaffeemühle.
- Stecker ziehen: Vor der Reinigung muss der Winkelschleifer immer vom Stromnetz getrennt werden.
- Trichter leeren: Entfernen Sie alle restlichen Kaffeebohnen aus dem Trichter.
- Zerlegen: Remove the bean hopper, lid, ground coffee container, and drip tray.
- Abnehmbare Teile reinigen: Wash the bean hopper, lid, ground coffee container, and drip tray in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely before reassembling. These parts are generally not dishwasher safe.
- Saubere Schleifscheiben:
- Carefully remove the upper grinding burr. Refer to the product diagram for guidance.
- Use the provided cleaning brush to remove any accumulated coffee grounds from both the upper and lower grinding burrs.
- Verwenden Sie kein Wasser oder flüssige Reinigungsmittel an den Graten.
- Hauptgerät reinigen: Wischen Sie die Außenseite des Hauptgeräts mit einem weichen, fusselfreien Tuch ab.amp Mit einem Tuch abwischen. Keine Scheuermittel verwenden und das Hauptgerät nicht in Wasser tauchen.
- Zusammenbauen: Once all parts are dry, reassemble the grinder in reverse order of disassembly. Ensure the burrs are correctly seated and the hopper is locked into place.
7. Fehlerbehebung
If you encounter issues with your Graef CM501EU coffee grinder, consult the following table before contacting customer support.
| Problem | Mögliche Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Die Mühle startet nicht. | Not plugged in; Power switch off; Hopper not correctly seated; Overload protection activated. | Ensure plug is securely in outlet; Turn power switch to 'I' or 'II'; Re-seat hopper until it locks; Unplug, wait 30 minutes, then try again. |
| No coffee grounds dispensed | No beans in hopper; Grinding burrs clogged; Grind setting too fine. | Fill hopper with beans; Clean grinding burrs (see Maintenance); Adjust to a coarser grind setting. |
| Ungleichmäßiger Mahlgrad | Burrs are dirty or worn; Foreign object in burrs. | Clean grinding burrs thoroughly; Inspect for foreign objects. If problem persists, burrs may need replacement. |
| Übermäßiger Lärm während des Betriebs | Fremdkörper in Graten; lose Bauteile. | Unplug and carefully inspect burrs for foreign objects; Ensure all removable parts are securely in place. |
8. Spezifikationen
| Besonderheit | Detail |
|---|---|
| Marke | GRAF |
| Modellnummer | CM501EU |
| Leistung | 135 Watt |
| Bandtage | 230.0 V |
| Material | Stainless Steel (burrs), Plastic (housing) |
| Kapazität des Bohnenbehälters | 300 Gramm |
| Abmessungen (L x B x H) | 20.5 x 13.5 x 20.5 cm |
| Gewicht | 2.1 Kilogramm |
| Mahleinstellungen | 140 levels (fine to coarse) |
| Empfohlene Verwendung | Grinding coffee beans for various brewing methods |
9. Garantie und Support
Spezifische Garantieinformationen werden üblicherweise auf der Produktverpackung oder auf der offiziellen Website des Herstellers bereitgestellt. webBitte entnehmen Sie die Einzelheiten zu Garantieumfang und -bedingungen der mit Ihrem Kauf gelieferten Dokumentation.
For technical support, spare parts, or service inquiries, please contact Graef customer service. Contact details can usually be found on the official Graef webauf der Website oder in der Garantiekarte Ihres Produkts.





