Bedienungsanleitung für den Brotbackautomaten BRAYER BR2702

Der Heimbrotbackautomat ist zum Backen von Brot und Kuchen, zum Teigkneten und zum Kochen von Speisen bestimmt.

BESCHREIBUNG

1. Körper
2. Backform
3. ViewFenster
4. Deckel
5. Anzeige
6. Bedienknopf mit den Tasten «OK/Start-Stop»
7. Behälter zum Hinzufügen der Zutaten
8. Behälterhalter
9. Knethaken
10. Haken zum Herausziehen des Paddels
11. Messbecher
12. Messlöffel
    Anzeige (5)
13. Programmsymbole
14. Krustenfarbsymbole
15. Produktgewicht 500 g – 750 g – 900 g
16. Anzeige des Teigaufgangszyklus (Gärung).
17. Anzeige des Teigknetzyklus
18. Angabe der Zutatenzugabe
19. Symbol für die Einstellung der Programmlaufzeit
20. Digitale Zeitsymbole
21. Symbol für die Einstellung der Verzögerungszeit
22. Anzeige der Warmhaltefunktion
23. Programmsymbol „Manuelle Einstellung/Heimwerken“.
24. Anzeige des Backmodus

AUFMERKSAMKEIT!
Als zusätzlichen Schutz empfiehlt es sich, einen Fehlerstrom-Schutzschalter (RCD) mit einem Nennbetriebsstrom von nicht mehr als 30 mA in das Stromnetz einzubauen. Wenden Sie sich für die Installation eines RCD an einen Fachmann.

SICHERHEITSMASSNAHMEN UND BETRIEBSHINWEISE

Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie den Brotbackautomaten verwenden, und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.

• Benutzen Sie den Brotbackautomaten nur für den vorgesehenen Zweck, wie in dieser Anleitung angegeben.
• Eine unsachgemäße Handhabung des Brotbackautomaten kann zu dessen Bruch führen und dem Benutzer oder seinem Eigentum Schaden zufügen und ist nicht durch die Garantie abgedeckt.
• Stellen Sie sicher, dass die BetriebslautstärketagDie auf dem Etikett angegebene Leistung des Brotbackautomaten entspricht der Ihres heimischen Stromnetzestage.
• Der Netzstecker ist mit einem Erdungskontakt ausgestattet, stecken Sie ihn in die Steckdose mit zuverlässigem Erdungskontakt. Im Falle eines Kurzschlusses reduziert die Erdung das Risiko eines Stromschlags.
• Kontaktieren Sie einen Elektroinstallateur, wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihre Steckdosen richtig installiert und geerdet sind.
• Um Brände zu vermeiden, verwenden Sie keine Adapter, die zum Verbinden des Steckers mit einer Netzsteckdose ohne Erdungskontakt vorgesehen sind.
• Sollten in der Steckdose Funken entstehen oder Brandgeruch auftreten, ziehen Sie den Netzstecker und wenden Sie sich an Ihren Hausstromversorger.
• Wenn Rauch aus dem Gehäuse des Brotbackautomaten austritt, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und ergreifen Sie Maßnahmen, um eine Brandausbreitung zu verhindern.
• Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht im Freien.
• Es wird nicht empfohlen, das Gerät während eines Gewitters zu verwenden.
• Schützen Sie das Gerät vor Stößen, Stürzen, Vibrationen und anderen mechanischen Belastungen.
• Stellen Sie den Brotbackautomaten nicht neben die Wände oder in die Nähe der Küchenmöbel.
• Platzieren Sie den Brotbackautomaten mit einem Abstand von mindestens 20 cm zwischen dem Gehäuse des Brotbackautomaten und der Wand und einem Abstand von mindestens 50 cm über dem Brotbackautomaten.
• Lassen Sie den angeschlossenen Brotbackautomaten niemals unbeaufsichtigt.
• Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht in der Nähe von Küchenspülen, in Badezimmern, in der Nähe von Schwimmbädern oder anderen mit Wasser gefüllten Behältern.
• Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht in der Nähe von Heizgeräten, Wärmequellen oder offenen Flammen.
• Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht an Orten, an denen Aerosole verwendet oder versprüht werden, und in der Nähe von brennbaren Flüssigkeiten.
• Stellen Sie den Brotbackautomaten auf eine ebene, stabile Oberfläche. Stellen Sie es nicht auf die Tischkante. Lassen Sie das Netzkabel nicht von der Tischkante herunterhängen und achten Sie darauf, dass es keine heißen Oberflächen oder scharfen Kanten von Möbeln berührt.
• Berühren Sie während des Betriebs keine heißen Oberflächen des Brotbackautomaten.
• Verschließen Sie nicht die Lüftungsöffnungen am Gehäuse des Brotbackautomaten.
• Lassen Sie den Deckel während des Betriebs des Brotbackautomaten nicht geöffnet.
• Fassen Sie beim Herausnehmen des fertigen Brotes den Griff der Backform an und verwenden Sie hitzebeständige Küchentopflappen.
• Um eine Beschädigung der Antihaftbeschichtung der Backform zu vermeiden, verwenden Sie beim Herausnehmen des Brotes keine Metallgegenstände, drehen Sie die Form um und schütteln Sie das fertige Brot heraus.
• Bei Nichtbeachtung der Backempfehlungen kann es zu Anbrennen des Brotes und Rauchentwicklung kommen.
• Entfernen Sie vor der Reinigung des Brotbackautomaten die Backform und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Trennen Sie den Brotbackautomaten vom Netz, bevor Sie ihn reinigen oder wenn Sie ihn nicht benutzen. Halten Sie beim Ausstecken des Brotbackautomaten nur den Stecker des Netzkabels fest und ziehen Sie ihn vorsichtig aus der Netzsteckdose. Ziehen Sie nicht am Netzkabel – dies kann zu einer Beschädigung des Netzkabels oder der Steckdose oder zu einem Kurzschluss führen.
• Um einen Stromschlag zu vermeiden, tauchen Sie den Brotbackautomaten nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Waschen Sie den Brotbackautomaten nicht in der Spülmaschine.
• Lassen Sie aus Sicherheitsgründen für Kinder die als Verpackung verwendeten Polyethylenbeutel nicht unbeaufsichtigt.

AUFMERKSAMKEIT! Lassen Sie Kinder nicht mit Polyethylenbeuteln oder Verpackungsfolien spielen. Erstickungsgefahr!

• Der Brotbackautomat ist nicht für die Benutzung durch Kinder bestimmt.
• Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt, um zu verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen.
• Erlauben Sie Kindern nicht, das Gerät und das Netzkabel während des Brotbackautomatenbetriebs zu berühren.
• Stellen Sie das Gerät während des Betriebs und der Abkühlung außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch körperlich oder geistig behinderte Personen (einschließlich Kinder) oder mangels Erfahrung oder Kenntnissen benutzt zu werden, wenn sie nicht von einer für ihre Sicherheit zuständigen Person beaufsichtigt oder von dieser Person eingewiesen wurden Nutzung der Einheit.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Unversehrtheit des Netzkabels, des Netzsteckers und des Gehäuses des Brotbackautomaten.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, sollte es vom Hersteller, einem Wartungsdienst oder ähnlich qualifiziertem Personal ausgetauscht werden, um Gefahren zu vermeiden.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, sollte es durch ein Netzkabel ersetzt werden, das Sie vom Hersteller oder Kundendienst erhalten haben.
• Transportieren Sie den Brotbackautomaten in der Originalverpackung.
• Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern und behinderten Personen auf.

DIE BROTMASCHINE IST NUR FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH BESTIMMT. VERWENDEN SIE DIE KAFFEEMASCHINE NICHT FÜR GEWERBLICHE ODER LABORZWECKE. Bevor Sie den Brotbackautomaten verwenden
Lagern Sie das Gerät nach Transport oder Lagerung bei niedriger Temperatur mindestens 3 Stunden bei Raumtemperatur, bevor Sie es einschalten.

• Packen Sie den Brotbackautomaten aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
• Bewahren Sie die Originalverpackung auf.
• Lesen Sie die Sicherheitsmaßnahmen und Betriebsempfehlungen.
• Überprüfen Sie den Lieferumfang.
• Untersuchen Sie den Brotbackautomaten auf Schäden. Schließen Sie ihn im Schadensfall nicht an das Stromnetz an.
• Stellen Sie sicher, dass die Spezifikationen der StromversorgungsspannungtagDie auf dem Etikett angegebenen entsprechen den Spezifikationen Ihres Stromnetzes.
• Wischen Sie die Außenfläche des Gerätekörpers (1) mit einem sauberen, leicht damp Tuch, um Staub zu entfernen.
• Öffnen Sie den Deckel (4).
• Nehmen Sie den Griff der Backform (2) und heben Sie ihn leicht an, drehen Sie den Griff gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie die Form (2) heraus.
• Waschen Sie die Form (2) und den Behälter für die Zugabe der Zutaten (7), den Rührstab (9), den Messbecher (11), den Haken (10), den Messlöffel (12) mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel und spülen Sie ihn aus und trockne sie.
• Setzen Sie die Backform (2) wieder ein und drehen Sie sie bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn. Montieren Sie den Knethaken (9) auf der Achse in der Backform (2).
• Setzen Sie den Behälter (7) in die Halterung (8) ein.
• Schließen Sie den Deckel (4).
• Stellen Sie den Brotbackautomaten so auf, dass der Abstand zwischen Brotbackautomat und Wand oder Möbeln mindestens 20 cm beträgt und der Freiraum über dem Brotbackautomaten mindestens 50 cm beträgt.

Notiz: Der Brotbackautomat ist für den Betrieb in einem weiten Temperaturbereich vorgesehen. Zu hohe oder niedrige Temperaturen im Raum beeinträchtigen jedoch den Teigaufgang und damit die Größe und Dichte des Brotes.
Die optimale Raumtemperatur sollte zwischen +15 und +34°C liegen.

Das erste Einschalten des Brotbackautomaten

• Um Fremdgerüche zu entfernen, empfiehlt es sich, den Brotbackautomaten zum ersten Mal ohne Einfüllen von Zutaten und bei geöffnetem Deckel (4) einzuschalten.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose, es ertönt ein Tonsignal und auf dem Display (20) erscheint das digitale Symbol (2). «54:5» wird angezeigt. Es ertönt ein Tonsignal und auf dem Display (5) wird angezeigt Beim Programm «Classic/BASIC BREAD» leuchten die Trennpunkte konstant.
• Krustenfarbangabe (14) – mittel.
• Gewichtsangabe (15): 750 g.
• Diese Einstellungen sind standardmäßig festgelegt.
• Drücken Sie die Taste „START / STOP“ am Drehknopf (6), um das Standard-Backprogramm zu starten. Alle Programmsymbole (13) im Display (5) erlöschen, mit Ausnahme des Programms „BASISBROT“ erlöschen die Trennpunkte blinken, die digitalen Symbole (20) zeigen die verbleibende Zeit bis zum Ende des Programmvorgangs an.
• Drücken Sie nach 10 Minuten die Taste „START/STOP“ am Drehknopf (6), um das Backprogramm zu stoppen. Die digitalen Symbole der Programmlaufzeit blinken. Drücken Sie die Taste „START/STOP“ erneut und halten Sie sie gedrückt.

Notiz: Beim ersten Einschalten des Brotbackautomaten kann ein Fremdgeruch oder Rauch aus dem Heizelement auftreten – dies ist akzeptabel und fällt nicht unter die Garantie.

• Nehmen Sie den Griff der Backform (2), heben Sie ihn leicht an, drehen Sie den Griff gegen den Uhrzeigersinn und entnehmen Sie die Form (2).
• Waschen Sie die Form (2) und das Paddel (9) mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie.
• Setzen Sie die Backform (2) wieder ein und drehen Sie sie bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn. Montieren Sie den Knethaken (9) auf der Achse in der Backform (2).
• Schließen Sie den Deckel (4).
• Der Brotbackautomat ist betriebsbereit.

BEDIENKNOPF (6)

Bevor Sie den Brotbackautomaten verwenden, machen Sie sich bitte mit den Tasten auf dem Bedienfeld (6), den Backprogrammen und den Empfehlungen zur Auswahl der Backzutaten vertraut.

• Drehen Sie den Drehknopf (6), um eines von 25 Back-/Kochprogrammen auszuwählen und bestätigen Sie die Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
• Drehen Sie den Knopf (6), um mit der Auswahl der Programmeinstellungen fortzufahren.
• Wählen Sie die Krustenfarbe; die Krustenfarbe wird im Display (5) mit den Symbolen (14) angezeigt . Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).

Notiz: Die Auswahl der Krustenfarbe ist in den Programmen „SCHNELL“, „PIZZATEIG“, „ITALIENISCHER TEIG“, „TEIGAUFGEHEN“, „FREMENT/AUFTAUEN“, „JOGHURT“, „EINGELEGTES GEMÜSE“, „TEIG“, „Teig“ nicht verfügbar. „Marmelade“, „Backen“, „geröstete Nuss“, „Fleischseide“, „Reisessig“, „Kuchen“, „italienischer Kuchen“.

• Stellen Sie das Produktgewicht „500 g – 750 g – 900 g“ ein, indem Sie den Knopf (6) drehen. Das Produktgewicht wird auf dem Display (5) mit den Symbolen (15) angezeigt. . Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).

Notiz: Die Gewichtsauswahl ist in den Programmen nicht verfügbar:

• Die digitalen Symbole (20) zeigen die Programmlaufzeit an.
• Um das ausgewählte Programm einzuschalten, drücken Sie die Taste „START/STOP“ am Drehknopf (6), die Beleuchtung der Taste „START/STOP“ leuchtet auf.
• Um den „Pause“-Modus einzuschalten, drücken Sie einmal die Taste „START/STOP“. Die digitalen Symbole für die Betriebszeit (20) beginnen zu blinken und die Beleuchtung der Taste „START/STOP“ beginnt ebenfalls zu blinken. Drücken Sie die Taste „START/STOP“ erneut, um den Programmbetrieb fortzusetzen.

Notiz: Wenn Sie den „Pause“-Modus eingeschaltet und die Fortsetzung des Backprogramms nicht eingeschaltet haben, schaltet sich der Brotbackautomat nach 10 Minuten automatisch ein und setzt das Backprogramm fort.

• Wenn Sie das ausgewählte Programm zurücksetzen oder den Brotbackautomaten ausschalten müssen, halten Sie die Taste „START/STOP“ am Drehknopf (6) gedrückt.

BACK-/KOCHPROGRAMME

1. -1- «Klassisches/BASISBROT»
   
   • Es enthält alle stagAufgaben des Brotbackens: Teigkneten, Teiggehen (Aufgehen) und Backen.
2. «FRANZÖSISCH / FRANZÖSISCHES BROT»
   • Das Brotbacken dauert länger, das Brot hat eine große, poröse Krume und eine knusprige Kruste.
3. "WEIZENVOLLKORNBROT"
   • Backen Sie gesundes Brot aus Fein- und Rohmehl. Dieses Backprogramm sieht eine längere Vorheizzeit vor, damit Rohmehl die Flüssigkeit besser aufnimmt und besser aufquillt.
     Es wird nicht empfohlen, bei der Zubereitung dieses Brotes die Verzögerungsfunktion zu verwenden, da dies zu unerwünschten Ergebnissen führen kann.
4. "SÜSS"
   • Fügen Sie Sauerteig oder Soda zu süßem Teig hinzu und machen Sie herzhaftes Gebäck.
5. «ZUCKERARMES BROT»
   • Mit diesem Programm backen Sie kohlenhydratarmes Brot.
6. «SESAMBROT»
   • Dieses Brot hat einen höheren Protein- und Aminosäureanteil und ist leichter verdaulich.
7. «REISMEHLBROT»
   • Brot backen unter Zusatz von Reismehl. Die Größe des fertigen Brotes ist die gleiche wie im Programm „BASIC BREAD“, jedoch mit einem besseren Geschmack.
8. «SCHNELLES BROT»
   • Das Backen von Brot nimmt weniger Zeit in Anspruch als im Programm „BASIC BREAD“, aber das Brot ist normalerweise kleiner und hat eine dichtere Konsistenz.
     AUFMERKSAMKEIT! Wenn Sie das Programm „QUICK BREAD“ wählen, gießen Sie Wasser mit einer Temperatur von 48–50 °C in die Backform (2) (verwenden Sie ein Kochthermometer, um die Wassertemperatur genau zu messen). Die Wassertemperatur spielt eine entscheidende Rolle bei der schnellen und superschnellen Brotherstellung: Eine zu niedrige Wassertemperatur lässt den Teig nicht rechtzeitig aufgehen und eine zu hohe Temperatur führt zur Zerstörung der Hefe.
9. "ITALIENISCHES BROT"
   • Das fertige Brot ist weich und hat eine dichte Konsistenz.
10. «GLUTENFREIES BROT»
    • Backen Sie Brot aus glutenfreiem Mehl. Dieses Backprogramm sieht eine längere Vorheizzeit vor, damit das Mehl die Flüssigkeit besser aufnimmt und besser aufquillt. Es wird nicht empfohlen, bei der Zubereitung dieses Brotes die Verzögerungsfunktion zu verwenden, da dies zu unerwünschten Ergebnissen führen kann.
11. «PIZZATEIG»
    • Programm zur Herstellung des Pizzateigs. Die Programmlaufzeit beträgt 35 Minuten. Nehmen Sie den Teig heraus und formen Sie ihn in eine geeignete Pizzaform.
12. «ITALIENISCHER TEIG»
    • Nehmen Sie den Teig heraus und formen Sie ihn in eine geeignete Dessertform.
13. «Teigaufgang»
    • Der Brotbackautomat knetet Teig und lässt ihn gehen. Verwenden Sie den Teig zur Herstellung von hausgemachtem Gebäck.
14. «GÄRUNG/AUFTAUEN»
    • Niedrigtemperatur-Erwärmungsprogramm für gefrorenen Teig.
    • "JOGHURT"
    • Programm zur Herstellung von Joghurt (siehe Rezeptbuch).
    • «EINGELEGTES GEMÜSE»
    • Programm zur Herstellung von eingelegtem Gemüse.
15. "TEIG"
    • Der Brotbackautomat knetet Teig und lässt ihn gehen. Verwenden Sie den Teig zur Herstellung von hausgemachtem Gebäck.
16. "MARMELADE"
    • Mit diesem Programm können Sie Marmelade, Konfitüre, Marmelade oder Fruchtgelee zubereiten.
17. "BACKEN"
    • Der Brotbackautomat funktioniert wie ein gewöhnlicher Elektrobackofen.
      Das Programm schließt die Modi Teigkneten und Aufgehen aus. Das Programm wird zum Backen von fertigem Teig oder zum zusätzlichen Bräunen von gebackenem Brot verwendet.
18. «GEBRATENE NUSS»
    • Stellen Sie vor dem Einschalten des Programms sicher, dass keine Nussschalen mehr übrig sind.
19. «Fleischseide»
    • Programm zum Garen von Fleisch (siehe Rezeptbuch).
20. "REISESSIG"
    • Programm zur Herstellung von Reisessig. Wenn Sie Sushi oder Brötchen zubereiten möchten, ist Reisessig eine der wesentlichen Zutaten für das Reisdressing.
    • "KUCHEN"
    • Bei diesem Kochprogramm empfiehlt es sich, dem Mehl Natron oder Backpulver hinzuzufügen.
    • «ITALIENISCHER KUCHEN»
    • Programm zur Kuchenherstellung.
21. «Manuelle Einstellung/Heimwerken»
    • Das Programm „Manuelle Einstellung“ richtet sich an erfahrene Benutzer, die mit der Teigherstellung und dem Brotbacken vertraut sind. Ganz nach Ihren Vorstellungen können Sie die Betriebszeitzyklen des Brotbackprogramms einstellen.
    • Drehen Sie den Knopf (6), um das Symbol (23) auszuwählen. Auf dem Display (5) wird das Programm „Manuelle Einstellung/Heimwerken“ angezeigt. Bestätigen Sie das ausgewählte Programm durch Drücken der Taste „OK“ am Drehknopf (6).
    • Drehen Sie den Knopf (6), um weiterhin die Einstellungen für die Betriebszyklen des Programms „Manuelle Abstimmung/DIY“ (23) auszuwählen.
    • Wählen Sie den Teigknetzyklus – das Symbol (17) « » auf dem Display (5), bestätigen Sie die Auswahl durch Drücken der Taste «Ok» am Drehknopf (6).
    • Drehen Sie den Knopf (6), um die Zyklusbetriebszeit von 0 bis 17 Minuten einzustellen. Die Standardzeit beträgt 15 Minuten. Die Betriebszeit wird auf dem Display (5) mit digitalen Symbolen (20) angezeigt, bestätigen Sie die eingestellte Zeit durch Drücken der Taste „OK“ am Drehknopf (6).
    • Wählen Sie den ersten Teigaufgangszyklus (Gärung) – das Symbol (16) Auf dem Display (5) bestätigen Sie die Zyklusauswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
    • Drehen Sie den Knopf (6), um die Zyklusbetriebszeit auf einen Wert zwischen 11 und 60 Minuten einzustellen. Die Standardzeit beträgt 30 Minuten. Die Betriebszeit wird im Display (5) mit digitalen Symbolen (20) angezeigt, die eingestellte Zeit bestätigen Sie durch Drücken der Taste »OK« am Drehknopf (6).
    • Wählen Sie ähnlich wie beim ersten Zyklus des Teiggehens (Gärung) den zweiten Zyklus des Teiggehens (Gärung) und stellen Sie die Betriebszeit des Zyklus von 0 bis 60 Minuten ein. Die Standardzeit beträgt 45 Minuten. Bestätigen Sie die eingestellte Zeit, indem Sie auf „OK“ drücken. Taste am Knopf (6) drücken.
    • Wählen Sie den Backzyklus – das Symbol (24) Auf dem Display (5) bestätigen Sie die Zyklusauswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
    • Drehen Sie den Knopf (6), um die Backzyklus-Betriebszeit von 0 bis 60 Minuten einzustellen, die Standardzeit beträgt 45 Minuten.
      Die Betriebszeit wird auf dem Display (5) mit digitalen Symbolen (20) angezeigt, bestätigen Sie die eingestellte Zeit durch Drücken der Taste „OK“ am Drehknopf (6).
    • Die eingestellten Zyklen des Programms (23) «Manuelle Einstellung/Heimwerken wird im Speicher des Brotbackautomaten gespeichert.

Name des Programms	Krustenfarbe	Gewicht	Laufzeit des Programms	Verspätete Startzeit	Halte dich warm	Zutaten hinzufügen
Klassisches BASIC-BROT	Licht	500g	2:42	13:00	0:60	+
	Medium	750g	2:54
	Dunkel	900g	3:07
FranzösischFRANZÖSISCHES BROT	Licht	500g	3:18	13:00	0:60	+
	Medium	750g	3:20
	Dunkel	900g	3:33
Vollkorn VOLLWEIZENBROT	Licht	500g	3:31	13:00	0:60	+
	Medium	750g	3:35
	Dunkel	900g	3:50
SüßSÜSSES BROT	Licht	500g	2:55	13:00	0:60	+
	Mittler	750g	3:00
	Dunkel	900g	3:07
DiätBROT MIT NIEDRIGEM ZUCKER	Licht	500g	3:04	13:00	0:60	+
	Medium	750g	3:08
	Dunkel	900g	3:19
Sesam-SESAM-BROT	Licht	500g	3:18	13:00	0:60	+
	Medium	750g	3:23
	Dunkel	900g	3:33
ReisREISMEHLBROT	Licht	500g	3:21	13:00	0:60	+
	Medium	750g	3:26
	Dunkel	900g	3:28
QuickQUIK BROT	–	–	2:10	13:00	0:60	+
ItalienischITALIENISCHES BROT	Licht	500g	3:20	13:00	0:60	+
	Medium	750g	3:22
	Dunkel	900g	3:32
Glutenfreies GLUTENFREIES BROT	Licht	500g	2:45	13:00	0:60	+
	Medium	750g	2:50
	Dunkel	900g	2:55
Pizzateig PIZZATEIG	–	–	0:35	–	0	–
Italienischer Teig ITALIENISCHER TEIG	–	–	0:20	05	0	–
Hefeteig Teig aufgehen	–	–	1:30	15:00	0	–
Hefeteig FERMENTIEREN/AUFTAUEN	–	–	0:10 – 1:00Standard 1:00	–	0	–
Joghurt JOGHURT	–	–	6:00 – 12:00Standard 10:00	–	0	–
Gemüse EINGELEGTES GEMÜSE	–	–	24:00 – 48:00Standard 36:00	–	0	–
Ungehefeter Teig TEIG	–	–	0:10 – 0:30Standard 0:10	–	0	–
Jam Jam	–	–	1:20	–	0	–
Backen BACKEN	–	–	0:10 – 0:30Standard 0:10	–	0	–
Geröstete Nüsse. Geröstete Nüsse	–	–	0:45 – 1:30Standard 0:45	–	0	–
FleischFleischseide	–	–	1:10	–	0	–
Reisessig REISESSIG	–	–	24:00 – 48:00Standard 32:00	–	0	–
Kuchen KUCHEN	–	–	1:53	–	0:60	–
Kuchen ITALIENISCHER KUCHEN	–	–	1:53	–	0:60	–
Manuelle Einstellung DIY	–	–	Standard 2:15	13:00	0:60Standard 0:00	+

VERZÖGERTE STARTFUNKTION

• Wenn Sie möchten, dass der Brotbackautomat nicht sofort in Betrieb geht, können Sie mit den Tasten die Verzögerungszeit für den Start des Backprogramms einstellen.
• Bitte beachten Sie, dass die Verzögerungszeit die Laufzeit des Backprogramms einschließt (siehe Tabelle), dh nach Ablauf der Verzögerungszeit wird das Backprogramm eingeschaltet.
• Wählen Sie durch Drehen des Knopfes (5) das gewünschte Programm aus, das auf dem Display (13) mit den Symbolen (6) angezeigt wird, bestätigen Sie die Programmauswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Knopf (6).
• Drehen Sie den Knopf (6), um mit der Auswahl der Programmeinstellungen fortzufahren.
• Wählen Sie die Krustenfarbe; die Krustenfarbe wird im Display (5) mit den Symbolen (14) angezeigt . Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
• Stellen Sie das Produktgewicht „500 g – 750 g – 900 g“ ein, indem Sie den Knopf (6) drehen. Das Produktgewicht wird auf dem Display (5) mit den Symbolen (15) angezeigt. . Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
• Wählen Sie das Verzögerungssymbol (21) auf dem Display (5) durch Drehen des Knopfes (6) die Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Knopf (6) bestätigen.
• Drehen Sie den Knopf (6), um die Verzögerungszeit einzustellen (berücksichtigen Sie bei der Einstellung der Verzögerungszeit die Betriebszeit des Backprogramms), der Einstellschritt beträgt 10 Minuten, bestätigen Sie die eingestellte Zeit durch Drücken der Taste „OK“ am Knopf (6).
• Die maximale Verspätungszeit beträgt 13 Stunden.
• Die Verzögerungszeit wird auf dem Display (14) mit digitalen Anzeigen (24) angezeigt.

Exampauf:
Es ist jetzt 8.30 Uhr, wenn Sie Ihr Brot am nächsten Morgen um 7 Uhr fertig haben möchten, also in 10 Stunden und 30 Minuten.

• Wählen Sie das Backprogramm, das Teiggewicht und die Krustenfarbe, stellen Sie durch Drücken der Tasten die Zeit 10.30 auf dem Display ein.
• Drücken Sie die Drücken Sie die Taste (21), um die Verzögerungsfunktion einzuschalten. Auf dem Display (14) blinken Trennpunkte.
• Um die Verzögerungsfunktion abzubrechen, halten Sie die Taste „START/STOP“ gedrückt. Es ertönt ein akustisches Signal und das Verzögerungsprogramm wird ausgeschaltet.
• Nach Ablauf der Verzögerungszeit schaltet sich das eingestellte Backprogramm ein.
• Wenn Sie das fertige Brot nicht sofort nehmen, schaltet sich die Warmhaltefunktion ein, die Warmhaltefunktion beträgt 60 Minuten.
• Verwenden Sie zum Backen mit Zeitverzögerung keine verderblichen Zutaten wie Eier, frische Milch, Obst, Zwiebeln usw.

Notiz: Die Verzögerungsfunktion ist nicht verfügbar für die Programme: «Pizzateig / PIZZATEIG», «Süßer Teig / ITALIENISCHER TEIG», «Hefeteig / TEIGAUFGEHEN», «Teig auftauen / FERMENTIEREN / AUFTAUEN», «Joghurt / JOGHURT», « Gemüse / EINGELEGTES GEMÜSE », «Hefeteig / TEIG», «Marmelade / MARMELADE», «Backen / BACKEN», «Geröstete Nüsse / GEBRATENE NÜSSE», «Fleisch / FLEISCHseide», «Reisessig / REISSIG», «Backen / KUCHEN «Und» Cupcake / ITALIENISCHER KUCHEN».

Warmhaltefunktion

• Nach Ablauf der Laufzeit des Backprogramms schaltet sich die Warmhaltefunktion ein und im Display (5) erscheint das Symbol (22), läuft die Heizfunktion 60 Minuten lang.
• Wenn Sie das Brot herausnehmen möchten, schalten Sie die Warmhaltefunktion aus, indem Sie die Taste «START/STOP» am Drehknopf (6) gedrückt halten.

Notiz: Die Warmhaltefunktion ist nicht verfügbar für die Programme: «PIZZATEIG», «ITALIENISCHER TEIG», «TEIGGEHEN», «FERMENTIEREN/AUFTAUEN», «JOGHURT», «EINGELEGTES GEMÜSE», «TEIG», «MARMELADE», « BACKEN», «ROAST NUT», «FLEISCHFLOSS», «REISESSIG».

SPEICHERFUNKTION

• Im Falle einer Notstromabschaltung während des Brotbackautomatenbetriebs wird die Memory-Funktion mit einer Dauer von bis zu 10 Minuten aktiviert.
• Wenn die Stromversorgung innerhalb von 10 Minuten wiederhergestellt wird, führt der Brotbackautomat ab dem Zeitpunkt, an dem der Programmbetrieb gestoppt wurde, das voreingestellte Programm weiter aus.
• Bei einem Stromausfall von mehr als 10 Minuten ist es notwendig, die Zutaten erneut einzufüllen, das Programm einzustellen und den Brotbackautomaten einzuschalten.

Notiz: Wenn der Moment der Stromunterbrechung während des ersten Teigknetzyklus aufgetreten ist, können Sie das Kochprogramm durch Drücken der Taste „START/STOP“ am Drehknopf (6) neu starten. BETRIEBSZYKLEN DES BROTMACHERS

•  Der Brotbackautomat verfügt über die folgenden Betriebszyklen, die auf dem Display (5) angezeigt werden:
• Den Teig kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Der Teigknetzyklus wird durch die Anzeige (17) angezeigt. .
• Der Teigaufgangszyklus wird durch die Anzeige (16) angezeigt. .
• Der Backzyklus wird durch die Anzeige (24) angezeigt. .
• Die Warmhaltefunktion wird durch die Anzeige (22) angezeigt. . Nach Abschluss des Backprogramms schaltet sich die Warmhaltefunktion ein und bleibt 60 Minuten lang in Betrieb. Wenn Sie Brot herausnehmen müssen, schalten Sie die Warmhaltefunktion aus, indem Sie die Taste „START/STOP“ gedrückt halten.

WICHTIGE EMPFEHLUNGEN ZU ZUTATEN ZUM BACKEN

Mehl

• Mehl ist der wichtigste Bestandteil beim Brotbacken.
• Die Eigenschaften von Mehl werden nicht nur durch die Sorte, sondern auch durch die Bedingungen des Getreideanbaus, der Verarbeitungsmethode und der Lagerung bestimmt. Versuchen Sie, Brot aus Mehl verschiedener Hersteller und Marken zu backen und finden Sie dasjenige, das Ihren Bedürfnissen entspricht.
• Die Grundtypen von Brotmehl sind Weizen- und Roggenmehl.
• Weizenmehl findet aufgrund der angenehmen Schmackhaftigkeit und des hohen Nährwerts von Weizenmehlprodukten eine immer größere Verwendung.

Brotmehl

• Brotmehl (raffiniert), das nur aus dem inneren Teil des Korns besteht, enthält die maximale Glutenmenge, die der Krume Elastizität verleiht und das Herausfallen des Brotes verhindert.
• Gebäck aus Brotmehl ist luftiger.

Vollkornmehl (Vollkorn)

• Vollkornmehl (Vollkornmehl) wird durch Mahlen ganzer Weizenkörner zusammen mit der Membran gewonnen. Diese Mehlsorte zeichnet sich durch einen erhöhten Nährwert aus.
• Vollkornbrot ist meist kleiner. Um die Verbrauchereigenschaften von Brot zu verbessern, wird Vollkornmehl häufig mit Brotmehl vermischt.

Mais- und Haferflockenmehl

• Um die Textur des Brotes zu verbessern und ihm zusätzliche Geschmackseigenschaften zu verleihen, mischen Sie Weizen- oder Roggenmehl mit Mais- oder Haferflockenmehl.

Zucker

• Zucker verleiht dem Gebäck zusätzliche Aromen und verleiht dem Brot eine goldene Farbe.
• Zucker ist ein Nährmedium für das Hefewachstum. Fügen Sie dem Teig nicht nur raffinierten, sondern auch braunen Zucker und Puderzucker hinzu.

Hefe

• Das Hefewachstum geht mit der Emission von Kohlendioxid einher, das zur Bildung poröser Krumen beiträgt.
• Mehl und Zucker sind ein Nährmedium für das Hefewachstum. Fügen Sie frische Presshefe oder schnell wirkendes Hefepulver hinzu. Lösen Sie frisch gepresste Hefe in einer warmen Flüssigkeit (Wasser, Milch usw.) auf und fügen Sie schnell wirkende Hefe zum Mehl hinzu (es ist keine vorherige Aktivierung, dh Zugabe von Wasser, erforderlich).
• Befolgen Sie die Empfehlungen auf der Verpackung bzw. beachten Sie folgende Mengenverhältnisse:
• 1 Teelöffel Schnellhefepulver entspricht 1.5 Teelöffel frischer Presshefe.
• Bewahren Sie frische Hefe im Kühlschrank auf. Bei hohen Temperaturen wird Hefe zerstört und der Teig geht in diesem Fall schlecht auf.

Salz

• Salz verleiht dem Brot zusätzlichen Geschmack und Farbe, verlangsamt jedoch das Hefewachstum.
• Verwenden Sie keine übermäßigen Mengen Salz. Verwenden Sie immer feines Salz (grobes Salz kann die Antihaftbeschichtung der Backform beschädigen).

Eier

• Eier verbessern die Struktur und das Volumen des Gebäcks und bereichern den Geschmack.
• Bevor Sie Eier zum Teig hinzufügen, empfiehlt es sich, diese gründlich aufzuschlagen.

Tierische und pflanzliche Fette

• Tierische und pflanzliche Fette machen den Teig weicher und verlängern die Haltbarkeit.
• Vor dem Hinzufügen von Butter sollte diese in kleine Würfel geschnitten und auf Raumtemperatur erwärmt werden.

Backpulver und Natron

• Natron und Backpulver (Sauerteig) verkürzen die Zeit, die der Teig zum Aufgehen benötigt.
• Verwenden Sie Sauerteig oder Soda, wenn Sie die Programme „Schnellbrot/Schnellbrot“ verwenden.
• Es ist notwendig, vorher Natron mit Zitronensäure und etwas Mehl zu vermischen (5 g Natron, 3 g Zitronensäure und 12 g Mehl). Diese Pulvermenge (20 g) ist für 500 g Mehl ausgelegt.
• Verwenden Sie zum Löschen von Soda keinen Essig, da die Krume durch die Verwendung von Essig dürr wirdampäh und weniger homogen.
• Backpulver (Sauerteig) einfach nach Rezeptanleitung in die Form füllen.

Wasser

• Beim Brotbacken spielt die Wassertemperatur eine entscheidende Rolle.
• Die optimale Wassertemperatur liegt zwischen 20 und 25 °C und für das Programm „Quick/QUIK BREAD“ zwischen 45 und 50 °C.
• Sie können Milch anstelle von Wasser verwenden oder den Brotgeschmack durch Zugabe von etwas natürlichem Saft verstärken.

Milchprodukte

• Milchprodukte verbessern den Nährwert und den Geschmack des Brotes. Die Semmelbrösel werden schöner und schmackhafter.
• Verwenden Sie frische Milchprodukte oder Milchpulver.

Gewicht der Zutaten

• Eine der wichtigsten Voraussetzungen für das Brotbacken ist die Verwendung einer genauen Menge an Zutaten.
• Es wird dringend empfohlen, die Küchenwaage, den Messbecher (11) und den Messlöffel (12) zu verwenden, um die genaue Menge der Zutaten abzumessen, andernfalls entspricht das fertige Brot möglicherweise nicht Ihren Anforderungen.
• Füllen Sie den Messbecher (11) bis zur entsprechenden Markierung mit Flüssigkeit. Überprüfen Sie die Dosierung, indem Sie den Becher (11) auf eine ebene Fläche stellen.
• Reinigen Sie den Messbecher (11) gründlich von der restlichen vorherigen Zutat.
• Verdichten Sie trockene Zutaten nicht, wenn Sie sie in den Messbecher (11) geben.
• Es ist wichtig, das Mehl vor der Verwendung durch ein Sieb zu sieben, um es mit Luft zu sättigen. So erzielen Sie das beste Backergebnis.

VERFAHREN ZUM EINLADEN DER ZUTATEN IN DIE BACKFORM (BILD 1)

• Es ist notwendig, die Reihenfolge beim Einfüllen der Zutaten in die Backform (2) zu beachten.
• Folgende Reihenfolge wird empfohlen:
  • flüssige Zutaten, Eier, Salz, Pflanzenöl oder Butter, Milchpulver usw.;
  • Mehl; Mehl sollte nicht vollständig d seinampmit flüssigen Zutaten verfeinert;
  • Hefe darf nur auf trockenes Mehl gegeben werden, Hefe sollte nicht mit Salz in Berührung kommen;
  • Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und geben Sie die Hefe hinein.

ZUTATEN HINZUFÜGEN

• Um den Geschmack des fertigen Gebäcks zu verbessern, können Sie die erforderlichen Zutaten (Nüsse, Trockenfrüchte usw.) in den Behälter (7) geben und ihn in den Halter (8) einsetzen. Im richtigen Moment werden die Zutaten automatisch hinzugefügt und die Das Display (5) zeigt das Symbol (18).
• Wenn Sie die Verzögerungsfunktion über einen längeren Zeitraum verwenden, fügen Sie niemals verderbliche Zutaten wie Eier oder Obstzutaten hinzu.

Notiz: Die Funktion zum Hinzufügen von Zutaten ist für die Programme verfügbar: „BASISBROT“, „FRANZÖSISCHES BROT“, „VOLLWEIZENBROT“, „SÜßES BROT“, „ZUCKERARMES BROT“, „SESAMBROT“, „REISMEHLBROT“, „QUIK BROT“. », «ITALIENISCHES BROT», «GLUTENFREIES BROT» und «Manuelle Einstellung/DIY». BROTBACKEN

• Stellen Sie vor dem Anschließen des Brotbackautomaten sicher, dass die Betriebslautstärke stimmttage der Einheit entspricht dem voltage Ihres Stromnetzes.
• Öffnen Sie den Deckel (4).
• Nehmen Sie den Griff der Backform (2), heben Sie ihn leicht an, drehen Sie den Griff gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie die Form heraus (2).
• Stellen Sie sicher, dass das Paddel (9) an seinem Platz installiert ist.

Notiz: Vor dem Einbau des Schaufelblatts (9) empfiehlt es sich, es mit Butter, Margarine oder Pflanzenöl einzufetten, um das Herausnehmen aus dem frischen Brot zu erleichtern.

• Geben Sie die Zutaten in der im Rezept beschriebenen Reihenfolge in die Form (3). Normalerweise werden die Zutaten in der folgenden Reihenfolge angeordnet (Bild 1):

1. Flüssige Zutaten.
2. Mehl, trockene Zutaten (Zucker, Salz).
3. Hefe und Sauerteig. Machen Sie eine kleine Mulde in das Mehl und geben Sie die Hefe oder den Sauerteig hinein.

• Entfernen Sie zerbröckelte Produkte oder verschüttete Flüssigkeiten von der Außenfläche der Form (2).
• Bringen Sie die Form (2) wieder an ihrem Platz an und drehen Sie sie bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn.
• Schließen Sie den Deckel (4).
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose, es ertönt ein akustisches Signal und im Display (5) erscheint das Programm „BASISBROT“, es erscheinen die Ziffernsymbole (20) „2:54“ und die Teilungspunkte ständig leuchten.
• Krustenfarbangabe (14) – mittel .
• Gewichtsangabe (15) 750 g.
• Diese Einstellungen sind standardmäßig festgelegt.
• Drehen Sie den Knopf (6), um ein anderes Programm auszuwählen. Sie können eines von 25 Back-/Kochprogrammen auswählen und die Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6) bestätigen.
• Drehen Sie den Knopf (6), um mit der Auswahl der Programmeinstellungen fortzufahren.
• Wählen Sie die Krustenfarbe; die Krustenfarbe wird im Display (5) mit den Symbolen (14) angezeigt . Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
• Stellen Sie das Produktgewicht „500 g – 750 g – 900 g“ ein, indem Sie den Knopf (6) drehen. Das Produktgewicht wird auf dem Display (5) mit den Symbolen (15) angezeigt. . Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken der Taste „Ok“ am Drehknopf (6).
• Drücken Sie die Taste «START/STOP» am Drehknopf (6), um das Back-/Kochprogramm zu starten. Alle Programmsymbole (13) im Display (5) erlöschen, mit Ausnahme des ausgewählten und eingestellten Programms, die Teilungspunkte erlöschen blinken, die digitalen Symbole (20) zeigen die verbleibende Zeit bis zum Ende des Programmvorgangs an.

Notiz: Wenn Sie das voreingestellte Backprogramm sofort starten möchten, überspringen Sie die Einstellung der Verzögerungszeit.

• Die Zyklen des Brotbackautomaten werden auf dem Display (5) durch die Angabe (13, 14, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 22, 24) (Beschreibung der Symbole der Brotzyklen) angezeigt Hersteller ist oben angegeben).
• Empfehlung: — nach 5-minütigem Teigkneten,
  Es wird empfohlen, die Konsistenz zu überprüfen. Der Teig sollte einen weichen, klebrigen Klumpen bilden. Wenn der Teigklumpen sehr trocken ist, fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu, wenn der Teigklumpen zu trocken istamp, etwas Mehl hinzufügen (von 1/2 bis 1 Teelöffel oder nach Bedarf).
• Sie können den Brotbackvorgang über steuern viewSichtfenster (3) im Deckel (4).

AUFMERKSAMKEIT! Öffnen Sie während des Backprogramms niemals den Deckel (4), da der Teig bei einem plötzlichen Temperaturwechsel herunterfallen und nicht mehr aufgehen kann.

• Nach Abschluss des Backprogramms ertönen akustische Signale und die Warmhaltefunktion schaltet sich ein, die Warmhaltefunktion beträgt 60 Minuten.
• Um die Warmhaltefunktion abzubrechen und den Brotbackautomaten auszuschalten, halten Sie die Taste „START/STOP“ innerhalb von 3 Sekunden gedrückt.
• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
• Öffnen Sie den Deckel (4) mit hitzebeständigen Küchentopflappen, heben Sie ihn leicht an, fassen Sie ihn am Griff, drehen Sie die Backform (3) gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie aus dem Brotbackautomaten.
• Lassen Sie die Form etwa 10–15 Minuten lang abkühlen.
• Den Teig mit einem Kunststoff-Küchenspatel von den Formwänden (2) trennen.
• Verwenden Sie keine Metallgegenstände, die die Antihaftbeschichtung der Form (2) beschädigen können.
• Um den Teig zu entnehmen, drehen Sie die Form (2) um und schütteln Sie sie.
• Entfernen Sie vor dem Schneiden des Brotes das Paddel (9) mit dem Haken (10).
• Schneiden Sie das Brot mit einem scharfen Brotmesser.
• Nach Gebrauch die Form (2) und das Paddel (9) mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel waschen, abspülen und trocknen. Installieren Sie das Paddel (9) in der Form (2), installieren Sie die Form (2) im Brotbackautomaten und schließen Sie den Deckel (4).

Notiz: Die Haltbarkeit von Brot beträgt etwa 3 Tage. Für eine längere Haltbarkeit legen Sie das Brot in eine luftdichte Verpackung und stellen Sie es in den Kühlschrank. Die Haltbarkeit von Brot im Kühlschrank beträgt nicht mehr als 10 Tage.

REINIGUNG UND WARTUNG

• Schalten Sie den Brotbackautomaten aus, ziehen Sie den Netzstecker, öffnen Sie den Deckel (4) und lassen Sie den Brotbackautomaten abkühlen.
• Reinigen Sie das Gehäuse (1) und den Deckel (4) mit einem leichten damp Tuch ab und wischen Sie es anschließend trocken.
• Waschen Sie die Backform (2), den Rührbesen (9), den Messbecher (11), den Haken (10) und den Löffel (12) mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie.

Notiz: Wenn sich das Paddel (9) nicht von der Achse entfernen lässt, füllen Sie die Form (2) mit warmem Wasser und warten Sie etwa 20-30 Minuten.

• Verwenden Sie zum Reinigen des Brotbackautomaten und der Backform (2) keine Metallgegenstände oder Scheuermittel, Scheuermittel und Lösungsmittel.
• Trocknen Sie die Backform (2) und das Paddel (9) gründlich ab, bevor Sie sie in den Brotbackautomaten einsetzen.
• Wenn die Innenfläche des Brotbackautomaten verschmutzt ist, entfernen Sie den Schmutz und wischen Sie die Oberfläche mit einem leicht feuchten Tuch abamp Tuch ab und wischen Sie es anschließend trocken.
• Tauchen Sie das Gehäuse des Brotbackautomaten, das Netzkabel und den Netzstecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

LAGERUNG

• Reinigen Sie den Brotbackautomaten, bevor Sie ihn zur Aufbewahrung wegnehmen.
• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen Ort außerhalb der Reichweite von Kindern und behinderten Personen auf.

LIEFERUMFANG

1. Brotbackautomat – 1 Stk.
2. Netzkabel – 1 Stk.
3. Manuell — 1 Stk.

ECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

• Stromversorgung 220-240 V, ~ 50-60 Hertz
• Nenneingangsleistung: 600 Watt

Bevor Sie sich an das Servicecenter wenden

Fehlfunktion	Mögliche Ursache	Fehlerbehebungsmethode
Der Brotbackautomat lässt sich nicht einschalten. Auf dem Display erscheinen die Symbole «HHH».	Der Brotbackautomat ist nach dem letzten Backen noch nicht abgekühlt.	Schalten Sie den Brotbackautomaten aus und ziehen Sie den Netzstecker. Entfernen Sie die Backform und lassen Sie den Brotbackautomaten auf Raumtemperatur abkühlen.
Wenn beim Einschalten des Brotbackautomaten die Symbole «LLL» auf dem Display angezeigt werden.	Die Temperatur im Brotbackautomaten ist zu niedrig.	Schalten Sie den Brotbackautomaten aus und ziehen Sie den Netzstecker. Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten, nehmen Sie die Backform heraus und lassen Sie das Gerät 10 bis 20 Minuten lang auf Raumtemperatur aufheizen.
Wenn beim Einschalten des Brotbackautomaten die Symbole „Err“ auf dem Display angezeigt werden.	Der Temperatursensor ist defekt.	Wenden Sie sich in diesem Fall an das autorisierte Servicecenter.

Tabelle mit Störungen und Mängeln beim Brotbacken und Empfehlungen zur weiteren Fehlerbehebung.

Fehlfunktion/Defekt	Mögliche Ursache	Fehlerbehebungsmethode
Beim Brotbacken entsteht Rauch aus den Deckelöffnungen	Beim ersten Gebrauch des Brotbackautomaten verbrennt die Oberfläche des Heizelements. Es gelangen Zutaten auf das Heizelement.	Schalten Sie den Brotbackautomaten vor dem ersten Gebrauch für 10-15 Minuten bei geöffnetem Deckel ein. Schalten Sie den Brotbackautomaten aus, lassen Sie ihn abkühlen und reinigen Sie das Heizelement.
Dicke Brotkruste.	Das fertige Brot blieb in der Backform und verlor viel Feuchtigkeit.	Nehmen Sie das fertige Brot direkt nach dem Backen aus der Form.
Der Knethaken lässt sich nicht aus der Backform entfernen.	Teig ist in den Spalt zwischen Antriebswelle und Teigknetschaufel geraten.	Nachdem Sie das Brot aus der Form genommen haben, füllen Sie die Backform mit warmem Wasser. Entfernen Sie das Paddel nach 20–30 Minuten.

Die Zutaten werden ungleichmäßig vermischt und schlecht gebacken.	Das voreingestellte Programm ist für diesen Zutatensatz nicht geeignet. Während des Backprogramms öffnete sich der Deckel des Brotbackautomaten mehrmals, der Teig fiel herunter und ging nicht mehr auf. Bei kleinen Mengen flüssiger Zutaten ist der Knethaken nicht in der Lage, den Teig zu kneten für Gebäck.	Wählen Sie das Backprogramm, das den in die Backform geladenen Zutaten entspricht. Öffnen Sie nicht den Deckel des Brotbackautomaten. Überprüfen Sie die Übereinstimmung der geladenen Zutaten. Nehmen Sie die Backform heraus und versuchen Sie, den Backrührer mit der Hand zu drehen, falls dies nicht funktioniert , wenden Sie sich an das autorisierte Servicecenter.
Das Betriebsgeräusch des Elektromotors ist zu hören, der Teig lässt sich jedoch nicht vermischen.	Die Backform ist falsch installiert. Es wurde viel Mehl zugegeben.	Überprüfen Sie die ordnungsgemäße Installation der Backform und das richtige Backrezept. Messen Sie die Menge der Zutaten immer genau mit der Küchenwaage und dem Messbecher ab.
Während des Backens Brot überfüllt die Backform.	Falsches Mengenverhältnis von Hefe, Mehl und flüssigen Zutaten. Die Temperatur der flüssigen Zutaten oder der Umgebung ist zu hoch.	Überprüfen Sie immer das richtige Verhältnis der Zutaten, ihre Temperatur und die Raumtemperatur. Benutzen Sie den Brotbackautomaten bei einer Umgebungstemperatur im Bereich von +15 bis +34 °C.
Die Brotgröße ist zu klein oder das Brot geht nicht auf.	Fehlende Hefe oder unzureichende Menge davon. Schlechte Qualität der Hefe, hohe Temperatur der flüssigen Zutaten. Hefe kam mit Salz in Kontakt. Niedrige Temperatur im Raum.	Verwenden Sie keine abgelaufene Hefe. Messen Sie die genaue Hefemenge mit dem Messlöffel ab. Vermeiden Sie den Kontakt von Hefe mit Salz. Benutzen Sie den Brotbackautomaten bei einer Umgebungstemperatur im Bereich von +15 bis +34 °C.
Das Brot reißt beim Backen sehr stark.	Das verwendete Mehl enthält sehr wenig Gluten. Sehr hohe Geschwindigkeit des Hefewachstums bzw. hohe Temperatur der flüssigen Zutaten.	Verwenden Sie Brotmehl einer zuverlässigen Marke. Verwenden Sie Hefe einer zuverlässigen Marke und achten Sie auf die Temperatur der flüssigen Zutaten.

Die Struktur des gebackenen Brotes ist sehr dicht.	Falsches Verhältnis von Mehl und flüssigen Zutaten. Es wurde zu viel Vollkornmehl verwendet.	Achten Sie auf das richtige Verhältnis von Mehl und flüssigen Zutaten. Reduzieren Sie die Menge an Vollmehl und erhöhen Sie die Menge an Hefe.
Im fertigen Brot befinden sich sehr große Hohlräume.	Überschüssige flüssige Zutaten, Wasser oder Salz werden nicht hinzugefügt. Hohe Temperatur der flüssigen Zutaten.	Wählen Sie das richtige Verhältnis der Zutaten. Überprüfen Sie immer die Temperatur flüssiger Zutaten.
Es ist viel trockenes Mehl dran die Brotkruste.	Es wurde Mehl mit erhöhtem Glutengehalt und unzureichender Buttermenge verwendet. Geringe Menge flüssiger Zutaten.	Verwenden Sie Mehl mit der richtigen Glutenmenge und fügen Sie Butter hinzu. Geben Sie die genaue Menge flüssiger Zutaten gemäß Rezept hinzu.
Sehr dunkle Brot- oder Kuchenkruste.	Die Kruste von Brot oder Kuchen kann durch zu viel Zucker verbrennen.	Fügen Sie die genaue Zuckermenge gemäß Rezept hinzu. Wenn Sie bemerken, dass Brot oder Kuchen anbrennt, empfiehlt es sich, das Backprogramm 5-10 Minuten vor Ende zu stoppen. Bevor Sie das fertige Produkt entnehmen, empfiehlt es sich, es 15–20 Minuten bei geschlossenem Deckel im Brotbackautomaten zu belassen.

RECYCLING

Um mögliche Umweltschäden oder gesundheitliche Schäden durch unkontrollierte Müllentsorgung zu vermeiden, dürfen Sie das Gerät und die Batterien (sofern enthalten) nach Ablauf der Lebensdauer nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgen, sondern müssen das Gerät und die Batterien zur weiteren Wiederverwertung an spezialisierten Stellen abgeben.
Der bei der Entsorgung von Produkten entstehende Abfall unterliegt der Pflicht zur Sammlung und anschließenden ordnungsgemäßen Entsorgung.
Weitere Informationen zum Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei Ihrer örtlichen Gemeindeverwaltung, einem Entsorgungsdienst für Haushaltsmüll oder in dem Geschäft, in dem Sie dieses Produkt gekauft haben.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, Design, Struktur und Spezifikationen ohne vorherige Ankündigung zu ändern, ohne dass dies Auswirkungen auf die allgemeinen Betriebsprinzipien des Geräts hat.

Die Lebensdauer des Geräts beträgt 3 Jahre
Das Herstellungsdatum ist in der Seriennummer angegeben.
Bei eventuell auftretenden Störungen wenden Sie sich bitte umgehend an ein autorisiertes Servicecenter.

Hergestellt für «Ruste GmbH», Berggasse 18/18, 1090 Wien, Österreich Hergestellt für «Ruste GmbH», Berggasse 18/18, 1090 Wien, Österreich
Gesicht: ООО «Грантел»
143912, МО, г. Балашиха,
ø. Энтузиастов, вл. 1А
т.: +7 (495) 297-50-20,
E-Mail: info@brayer.su
brayer.ru

Dokumente / Ressourcen

BRAYER BR2702 Brotbackautomat [pdf] Bedienungsanleitung BR2702, BR2702 Brotbackautomat, Brotbackautomat, Maker

Verweise

• Bedienungsanleitung